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Tropengärtnerei, Nord- und Südobst

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Tropengärtnerei, Nord- und Südobst

Unser Einkaufsratgeber Obst für alle Inselleute, Frische Proviantliste für die Kombüse und alle die auf große Fahrt gehen
 

Viele Obstsorten bauen wir selber an, so dass diese Früchte nicht eine Kühlkette vorher durchlaufen mussten. Heidelbeeren zum Beispiel bieten wir sogar in Son Servera zum Selberpfücken an. Wir führen auch einige exotische Sorten. Generall eignen sich zur Proviantierung Boskoop-Äpfel, Birnen, grüne Mango, Sharon, Baby-Ananas, grüne Bananen, feste Pflaumen oder Nektarinen, Grapefruit, Orangen, Limonen oder Zitronen (haben wir in Amalfi-Qualität), Honig- oder Futuromelone für den Stauraum.

Achtet nach dem Obst-Einkauf auf einen behutsamen Transport: Ein Stück angedetschtes bzw. faules Obst kann schnell die ganze Ladung verderben. Generell ist für gute Durchlüftung zu sorgen. Lagert Obst und Gemüse an der kühlsten Stelle des Schiffs, am besten in Papiertüten (bei uns erhältlich).

 

Bei der Lagerung sollte zwischen Ethylen abgebendem und Ethylen empfindlichem Obst und Gemüse unterschieden werden. Ethylen ist ein Gas, das während des Nachreifens abgegeben wird und andere beeinflußt und die Haltbarkeit erheblich verkürzt. Ethylen abgebende Obstsorten Sorten sind Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Birnen, feste Kiwi, grüne Mango, Melonen, Nektarinen, Papaya, Pfirsich, Pflaumen und Tomaten. Wenn möglich diese Früchte separat, wenigstens aber einzeln verpackt lagern. Ethylen kannst du an Bord auch für dich nutzen, um den Nachreif-Prozess zu beschleunigen.

 

Ethylen empfindliche Sorten sind Auberginen, Broccoli, Chicoree, Erbsen, grüne Bohnen, Gurken, Kürbis, Möhren, Paprika, Petersilie, Rosenkohl, Wassermelonen.

Weißer Spargel - ein Stück Lebensfreude

Weißer Spargel Klasse 1 heute auf unserer Plantage für 14,00 Euro/ 1kg  - Spargelfreunde aufgepasst, das ist der letzte Spargel-Tag in diesem Jahr!

Auf zur Landpartie!

Heute Heidelbeeren Feldverkauf, Eis-Essen und Selbstpflücken im Ses Cases de Fetget (Son Servera) von 10 bis 18 Uhr am Samstag 25.6.2022...

 

Neue Kartoffeln da

Achtung eine Durchsage: Wir haben Feldkartoffeln da festkochend, Drillinge

Frische Heidelbeeren

Unsere Blaubeer-Ernte hat begonnen, Selbstpflücken, Heidelbeermarmelade, Fritzes frische Früchte

Rhabarber Rhabarber

Wir haben wieder frische Stangen da. Preis pro 1kg 6,00 Euro - diese Woche endet die Saison!

Für die schönen Tage

Hurra: Wir sind für Florida-Eis der einzige Anbieter auf Mallorca! Schau Dir unsere Pflanzen an und esse dann erstmal ein köstliches Eis. Oder das ganze umgekehrt. Herrlich. Jetzt sind auch die neuen Frühlingssorten da! Auch zum Mitnehmen

Visita nuestra agrotienda en Cala Bona junto al mar

Nuestra revista de prensa

- "Mallorca Zeitung" Ostern 2022 - Ein Laden in Cala Bona auf Mallorca verkauft deutschen Spargel und Meeresspargel

- "Mallorca Magazin" vom 6.12.2021 - Den Baum zum Fest ganz einfach mieten

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