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Hierbas exóticas y marineras

Maggikraut (Levisticum officinale)

  • Die Maggi-Würze wurde am 8. Juni 1886 von Julius Maggi als preiswerter Ersatz für Fleischextrakt erfunden. Die Bezeichnung „Maggikraut“ für Liebstöckel entstand aufgrund der Geschmacksähnlichkeit der Maggi-Würze mit Liebstöckel. Diese enthält jedoch gar keinen Liebstöckel. Der Staude entströmt ein kräftiger Duft, der bereits ein Hinweis auf die Würzkraft dieser Pflanze ist. Maggikraut sollte immer nur sparsam dosiert werden, da sonst der Eigengeschmack der jeweiligen Speise überdeckt wird.

    Maggikraut wird auch Liebstöckel genannt und ist geschmacklich absolut identisch mit dem bekannten Suppengewürz. Es werden die frischen Blätter verwendet. Sie eignen sich ideal zum Würzen von Salzkartoffeln, Tomatensuppen, Fleischsuppen und Rührei. Aber auch zum Verfeinern von Salaten, Fleisch, Saucen und kräftigem Quark sind die frischen Blätter vom Maggikraut sehr gut geeignet. Einfrieren und die Herstellung von Pesto ist auch gut möglich.

    Maggikraut ist mehrjährig, sehr winterhart und bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort. Im Winter sterben die oberirdischen Teile des Maggikrauts ab und treiben im Frühjahr wieder aus.

Weißer Spargel - ein Stück Lebensfreude

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Neue Kartoffeln da

Achtung eine Durchsage: Wir haben Feldkartoffeln da festkochend, Drillinge

Als Klassiker außerdem die Sorte Annabelle aus Deutschland...

Rhabarber Rhabarber

Wir haben wieder frische Stangen da. Preis pro 1kg 6,00 Euro

Besuche unseren Hofladen am Meer

Du findest unseren Hofladen in Cala Bona direkt am Meer nahe Cala Millor. Parkplätze vor der Tür! Öffnungszeiten immer Mittwochs und Donnerstag 4.00 Uhr früh durchgend bis 18.00 Uhr. Zum Sonnenaufgang gibt es Fischbrötchen >> Anfahrt

Visita nuestra agrotienda en Cala Bona junto al mar

Für die schönen Tage

Hurra: Wir sind für Florida-Eis der einzige Anbieter auf Mallorca! Schau Dir unsere Pflanzen an und esse dann erstmal ein köstliches Eis. Oder das ganze umgekehrt. Herrlich. Jetzt sind auch die neuen Frühlingssorten da! Auch zum Mitnehmen

Nuestra revista de prensa

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- "Mallorca Magazin" vom 6.12.2021 - Den Baum zum Fest ganz einfach mieten

Frühes Fischbrötchen aktuell

Zum Weltfischbrötchentag gibt es bei uns ganz aktuell lecker Matjes-Brötchen aus Holland. Schön mit Feldzwiebel und wir nehmen auch dunkle Roggen-Brötchen mit Cross. Jeden Mittwoch und Donnerstag ab 4 Uhr morgens solange der Vorrat reicht. Sensationell.

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