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Sylter Meeresgärtnerei / Meeresalgen

Blasentang

  • Blasentang ist einer unserer vielen wilden Algen aus den zeeländischen Gewässern (Oosterschelde) und hat einen salzigen und nussigen Geschmack. Er kommt auch vor Helgoland vor. Der Sägetang (Fucus serratus) ist eine Art der Braunalgen, die auch in der Nordsee und Ostsee vorkommt. Der Sägetang ist eine mehrjährige Großalge (Seetang) In Irland und Frankreich wird Sägetang zur Produktion von Seetangextrakten für Kosmetikprodukte und Tangbäder (Thalassotherapie) genutzt.

    200g = 11 Euro

RBB Gartenzeit

Ulrike Finck besucht die Meeresgärtnerei im Goerzwerk in Berlin-Lichterfelde

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Deutschlands einziger Meeresdachgarten

Aus der Presse

Die Waterkant von Lichterfelde - Bericht im "Tagesspiegel"

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