Logo
0  Artikel im Warenkorb Warenwert: 0,00 € Zur Kasse
Los

Mallorca & Meer

Espárragos de Mar, Salicorne, Meeresspargel, Paspieralgen (Salicornia euopaea)

  • Salicorne (Salicornia europaea) ist eine Delikatesse unter den Salzwiesenkräutern: Mit seinem fein salzigen Geschmack erfreut der Queller sich immer größerer Beliebtheit. Im Sommer lagert die Pflanze immer mehr Wasser in sich ein, um ihren Salzhaushalt zu regulieren, sie quillt also auf – daher der Name "Queller" - oder auch Meeresspargel aufgrund des feinen Geschmacks.


     

    Salicorne eignet sich im Rohzustand als würzige Ergänzung in Blattsalaten oder kann als Deichhirtensalat angerichtet werden mit Cocktailtomaten und Ziegenkäse und etwas Oliven- oder Sonnenblumenöl: Die perfekte Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten, zum Beispiel zu mit Stampfkartoffeln und einem Salat aus Wiesenkräutern. 

    Interessant für alle Hobbygärtner ist, dass wir diese Pflanze auf Mallorca auch als Topfware kultivieren und anbieten im Ø 13cm Topf aus Hanf (kompostierbar, kein Plastik!).

    Für den Kräutergarten, Fensterbank und die maritime Küche
    Einjährige Kultur. Zur Ernte einige Ästchen abschneiden

    Preis je Topf 6 Euro.
    (im Ø 13cm Pflanztopf)


    Zur Pflege:  Einmal in der Woche ein wenig salzen (normaler Salzstreuer), am besten vollsonnige Lage. Untersetzer oder Übertopf erforderlich, Substrat ständig feucht halten. Hält bei guter Pflege mehrere Monate bis in den Herbst.

Weißer Spargel - ein Stück Lebensfreude

Weißer Spargel Klasse 1 heute auf unserer Plantage für 14,00 Euro/ 1kg  - Spargelfreunde aufgepasst, das ist der letzte Spargel-Tag in diesem Jahr!

Auf zur Landpartie!

Heute Heidelbeeren Feldverkauf, Eis-Essen und Selbstpflücken im Ses Cases de Fetget (Son Servera) von 10 bis 18 Uhr am Samstag 25.6.2022...

 

Neue Kartoffeln da

Achtung eine Durchsage: Wir haben Feldkartoffeln da festkochend, Drillinge

Frische Heidelbeeren

Unsere Blaubeer-Ernte hat begonnen, Selbstpflücken, Heidelbeermarmelade, Fritzes frische Früchte

Rhabarber Rhabarber

Wir haben wieder frische Stangen da. Preis pro 1kg 6,00 Euro - diese Woche endet die Saison!

Für die schönen Tage

Hurra: Wir sind für Florida-Eis der einzige Anbieter auf Mallorca! Schau Dir unsere Pflanzen an und esse dann erstmal ein köstliches Eis. Oder das ganze umgekehrt. Herrlich. Jetzt sind auch die neuen Frühlingssorten da! Auch zum Mitnehmen

Visita nuestra agrotienda en Cala Bona junto al mar

Nuestra revista de prensa

- "Mallorca Zeitung" Ostern 2022 - Ein Laden in Cala Bona auf Mallorca verkauft deutschen Spargel und Meeresspargel

- "Mallorca Magazin" vom 6.12.2021 - Den Baum zum Fest ganz einfach mieten

Newsletter

Top